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18年目のワイン

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偶然だけど、ヨメと出会った年代のワイン ボルドー デュクリボーカイユ 1996


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全然光り通さないんですね。

高級ワインは初体験、初心者なので色々なことをしています。

最初はどうしてこれが…

高級ワイン批判をしはじめましたが、

一口飲んだワインの香りがずっと残ったまま。

自転車に例えるとドグマです。力強い。

時間が経つとワインが開いてきたのか、もっと香りが広がってくるんですね。

香りは、ラズベリーのようなベリー系で… 割愛しましょう。


とにかく、うまかった。

円高時代に漫画(神の雫)の影響で買ってみたんですが、ヨカッタヨカッタ。


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ごちそうを食べようというときの最近の定番メニュー

すね肉のビーフシチュー。簡単、安い、旨い! 
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